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专业定制四川香肠,肉质有保证,味道好,卫生好

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发表于 16-12-10 09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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实实在在的交易,肉质有保证,全程拍照。让你吃上放心肉。与自己家吃的同步制作。
注意:本产品为订制品。


1:辣香肠价格为45元/500g,甜香肠价格为50元/500g.订制周期为13天左右(原来是10天,加长了凉干的时间)


2:肉为“前夹方肉” 为什么要选前夹方肉呢,因为这里的肉为最瘦,水分最少,肉质最嫩。肥肉最少。


3:瘦肉与肥肉的比列为7:3(原来是8:2)。必须要有肥肉才行 不然口味太干,香肠容散。。。。


4:香肠制作流程:选择上等没水份的“前夹方肉”——剔骨,去血肉,去杂质,去皮等——开水洗肉——刀工剁肉——下作料——发酵——小肠灌气凉干——小肠二次高温消毒备用——罐入肉馅——分节——制作完成——高温洗面(前面一起1天完成)——凉干收汗(需要5天)——进入熏炉熏烤用白树丫谷壳等(需要1天)——凉干去热气和烟味(需要2-5天)——打包发货——买家收到货后需要及时拿出来凉着透气。
5:支持淘宝,支持微信。淘宝链接:

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.8149145.0.0.UhbqIf&id=44444386809&_u=61k2cv99d31









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 楼主| 发表于 16-12-12 08:01 | 显示全部楼层
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